Une responsabilité que vous pouvez goûter
Un pur plaisir en toute bonne conscience
Chez nous, la durabilité est plus qu'un simple mot - c'est une pratique quotidienne. De la source d'énergie à l'alimentation en passant par la gestion de l'eau, nous assumons une responsabilité globale envers vous, les animaux et notre environnement. C'est notre contribution à un avenir digne d'être vécu et au meilleur goût dans votre assiette. Découvrez les avantages qui font de Bergquellfisch un excellent choix.
De l'énergie produite par nos propres moyens -
100% renouvelable
100% renouvelable. Produit de manière neutre en CO₂.
Grâce à notre petite centrale hydroélectrique (50 kW), à des installations photovoltaïques, à l'énergie solaire thermique et à l'utilisation intelligente de la chaleur résiduelle du tunnel de base du Lötschberg (fonctionnement du réseau de chaleur de proximité), notre énergie est 100% renouvelable et neutre en CO₂. L'utilisation de l'énergie existante (eau du tunnel) ne sert pas seulement à la pisciculture, mais aussi au chauffage de nos propres bâtiments et de ceux des environs. Cet engagement nous a valu de recevoir le Prix suisse de l'innovation.
Les trajets de transport courts grâce à la production exclusive à Frutigen minimisent encore davantage notre empreinte CO₂ - Bergquellfisch Frutigen bon pour l'environnement.
Cycle de l'eau & préservation des ressources
Cycle de l'eau & préservation des ressources
Rien ne se perd - grâce à un cycle d'eau respectueux.
Nous pensons et agissons systématiquement de manière durable. Un élément central est notre cycle d'eau respectueux. La précieuse eau de source de montagne est soigneusement traitée par filtration et utilisée plusieurs fois pour la pisciculture. Cette utilisation respectueuse de l'eau est pour nous une priorité. Nous produisons du biogaz, une autre source d'énergie renouvelable, à partir des excréments de poissons et des déchets de poissons non valorisables. 100 % de nos poissons sont valorisés, des filets tendres aux sous-produits tels que les aliments pour animaux. En 2024, nous avons recyclé 99,8 % de tous les matériaux et déchets produits dans notre entreprise. Aucun microplastique ne pénètre dans nos systèmes ou nos eaux - pour la sécurité et la santé de l'environnement.
Alimentation durable et bien-être des animaux
Testé et approuvé - pour un poisson vital et un environnement sain.
Le bien-être de nos poissons et la protection de l'environnement sont au cœur de nos préoccupations. Nos perches sont nourries avec des aliments pour poissons spécialement développés et durables. Ces aliments sont exempts d'organismes génétiquement modifiés (OGM) et de soja provenant de sources non durables. Au lieu d'utiliser de l'huile de poisson issue de la pêche sauvage, nous misons sur une huile d'algues innovante et durable, qui préserve les précieuses ressources des océans. Notre élevage se fait dans le respect des normes les plus strictes en matière de bien-être animal. Les labels et certificats suivants confirment notre engagement :
Suisse Garantie
Tous nos poissons sont certifiés Suisse Garantie, ce qui atteste leurs origines suisses et leurs grandes qualités.
Montagne et alpage
Grâce à leur élevage dans la région montagneuse de Frutigen, nos poissons portent le label Montagne et alpage - un signe de régionalité.
Pro Montagna
Nos perches sont certifiées Pro Montagna, ce qui favorise la création de valeur dans les régions de montagne et garantit un produit authentique.
Recommandation du WWF
Les perches suisses sont classées comme recommandables par le WWF et listées en vert dans le guide des poissons - un bon choix pour la nature.
Un bien-être animal élevé
Nous garantissons un élevage sans stress dans des conditions adaptées à l'espèce, avec beaucoup d'espace et une qualité d'eau optimale, qui favorise le comportement naturel des poissons et renforce leur santé de manière naturelle.
Notre contribution à la région -
Enracinée dans l'Oberland bernois
Fort pour la région de Frutigen.
En tant que Bergquellfisch, nous sommes fiers de notre origine et de notre site à Frutigen. Nous créons et assurons des emplois régionaux importants et contribuons ainsi à renforcer l'économie locale. Un engagement qui profite non seulement à nos poissons, mais aussi à la région.