Responsabilità che si può assaporare
Puro piacere con la coscienza pulita
Per noi la sostenibilità non è solo una parola: è una pratica quotidiana. Dalla fonte di energia all'uso dell'acqua e dei mangimi, ci assumiamo la piena responsabilità per voi, per gli animali e per il nostro ambiente. Questo è il nostro contributo a un futuro degno di essere vissuto e al miglior sapore nel vostro piatto. Scoprite i valori aggiunti che rendono Bergquellfisch una buona scelta.
Energia proveniente da fonti proprie -
100% rinnovabile
100% rinnovabile. Produzione a zero emissioni di CO₂.
Grazie alla nostra piccola centrale idroelettrica (50 kW), agli impianti fotovoltaici, all'energia solare termica e all'utilizzo intelligente del calore di scarto del tunnel di base del Lötschberg (funzionamento della rete di riscaldamento locale), la nostra energia è al 100% rinnovabile e a zero emissioni di CO₂. L'utilizzo dell'energia esistente (acqua del tunnel) non serve solo per l'allevamento ittico, ma anche per riscaldare i nostri edifici e quelli vicini. Per questo impegno siamo stati premiati con lo Swiss Innovation Award.
I brevi percorsi di trasporto dovuti alla produzione esclusiva a Frutigen riducono ulteriormente la nostra impronta di carbonio: Bergquellfisch Frutigen fa bene all'ambiente.
Ciclo dell'acqua e conservazione delle risorse
Ciclo dell'acqua e conservazione delle risorse
Nulla va perduto, grazie a un delicato ciclo dell'acqua.
Pensiamo e agiamo in modo sostenibile. Un elemento centrale è il nostro delicato ciclo dell'acqua. La preziosa acqua di sorgente di montagna viene trattata con cura mediante filtrazione e utilizzata più volte per l'allevamento dei pesci. Questo uso attento dell'acqua come risorsa è molto importante per noi. Utilizziamo le feci dei pesci e gli scarti non riciclabili per produrre biogas, un'altra fonte di energia rinnovabile. Il 100% del nostro pesce viene utilizzato, dai filetti teneri ai sottoprodotti come i mangimi. Nel 2024, avremo riciclato il 99,8% di tutti i materiali e i rifiuti generati dall'azienda. Nessuna microplastica entra nei nostri sistemi o nelle nostre acque, per la sicurezza e la salute dell'ambiente.
Mangimi sostenibili e massimo benessere animale
Testato e approvato - per pesci vitali e un ambiente sano.
Il benessere dei nostri pesci e la tutela dell'ambiente sono al centro dell'attenzione. I nostri pesci persici sono alimentati con mangimi sostenibili appositamente sviluppati. È privo di organismi geneticamente modificati (OGM) e di soia proveniente da fonti non sostenibili. Al posto dell'olio di pesce proveniente da pesci selvatici, utilizziamo un olio di alghe innovativo e sostenibile, che preserva le preziose risorse degli oceani del mondo. I nostri pesci sono allevati secondo i più alti standard di benessere animale. I seguenti marchi e certificati confermano il nostro impegno:
Suisse Garantie
Tutti i nostri pesci sono certificati Suisse Garantie, a riprova della loro origine svizzera e dell'alta qualità.
Berg und Alp
Grazie all'allevamento nella regione montana di Frutigen , i nostri pesci portano il marchio Berg und Alp, segno di regionalità.
Pro Montagna
Il nostro pesce persico è certificato Pro Montagna, che promuove la creazione di valore nelle regioni di montagna e garantisce un prodotto autentico.
Raccomandazione WWF
Il pesce persico svizzero è classificato come raccomandato dal WWF e indicato come verde nella guida ai pesci: una buona scelta per la natura.
Elevato benessere degli animali
Garantiamo un allevamento senza stress in condizioni adeguate alla specie, con molto spazio e una qualità dell'acqua ottimale, che favorisce il comportamento naturale dei pesci e ne rafforza la salute in modo naturale.
Il nostro contributo alla regione -
Radicati nell'Oberland Bernese
Forte per la regione di Frutigen.
Come Bergquellfisch , siamo orgogliosi delle nostre origini e della nostra sede a Frutigen. Creiamo e garantiamo importanti posti di lavoro a livello regionale, contribuendo così a rafforzare l'economia locale. Un impegno che non giova solo al nostro pesce, ma anche alla regione.